Ето с какво може да замените скъпия джинджифил, който бори К-19
By Едва ли има някой, който да не е чувал за полезните свойства на джинджифила. Той е отличен за повишаване на имунитета.
С какво да заместим скъпата подправка?
В разгара на коронавирусната пандемия по света цените на джинджифила главоломно, а на места той дори не може да се намери. Ето защо все повече хора търсят негова алтернатива.
Предлагаме ви няколко варианта за заместители:
Това, което в джинджифила помага да се намали вероятността от заразяване, са фитонцидите – летливи биологично активни вещества, на които се дължи специфичния му, пикантен вкус. Те унищожават вирусите. Освен в джинджифила, на фитонциди са доста богати зеленчуци като лук, чесън и ряпа.
Вторият полезен компонент е свързан с отслабване на възпалителните процеси в организма.
Противовъзпалителният ефект намалява прекомерната реакция на организма след проникване на вируси.
Куркумата има такива свойства. Куркумата дори е известна от древността като противовъзпалителен продукт номер едно. Касисът, червените боровинки и малините също действат по същия начин”, заяви диетологът.
Третото ценно свойство на джинджифила е защитата на клетките, свързана високото съдържание на антиоксиданти. Те се съдържат и в червените чушки и пресните домати./zdrave.to
